仙台の朝。良い天気です。たまには、市街地の朝も良いものです。
何より、暖かいです。

ユースホステルの朝食、７時。この食堂は、レストランとしてランチを提供している。
したがって、料理はきちんとしていて、おいしい。
ご飯。ワカメと麩の味噌汁。
納豆、切り干し大根、煮染め。
たまご焼き、ハムとウィンナー、鱈の一夜干し？。
朝食は、しっかり食べることにしている。ご飯は２膳。
味付けが、薄めでうれしい。
この施設は、宮城県青年会館の中にあり、企業の研修生が多数、食堂で一緒。

学校で一コマの演習を終え、なじみの理髪店（太白区茂庭）で髪を切る。３７００円。
消費税アップで１００円アップ。この店には、親子２代で４人の理容師がいる。
昼食は、いつもみやげにいただく食パンを車内で…
女主人のお母さんと、温泉湯治の話題で花が咲く。
私は自炊派だが、温泉に行ってまで食事を作るのは嫌とのお話。分かります。

帰宅すると、干し柿、渋抜き柿、干し大根が、猿の被害で…
９月にテラスで撮った小猿の写真。

冬に備えての作業が、やり直しです。

夕食は、お腹がすいていたので、何時もより早めの６時３０分。
酢納豆に手作りおかか。
芋煮にブナシメジと油揚を加えて。
牡蛎のエゴマオイル漬け、きんぴらごぼう、煮干しの佃煮。
リンゴ。それに、ワイン。

残菜、生ゴミは、極力減らしている。食べ物は、残さず、捨てず、胃袋へ。
したがって、使い回しや、一手間加えて目先を変えたり、味変をしている。

ゴミ袋に残るのは、多量のプラスティック製品。
何とかしたいものだが…

明日の土曜日は、那須でキャンプ場を経営する友人の元で宿泊予定。
猿対策をして出かける必要がある。

朝、４時前に起床。弁当を詰めて、４時３０分出発！！路面は乾いています。
宮城県大河原町から村田町に入り、いつものコンビニで朝食（７時過ぎ）。この場合、買った食料の消費税は１０％。

解凍し、蒸したお稲荷さん（油揚は自宅で煮たもの）。
柿、大根とにんじんのぬかみそ漬け（定番）、サンマの辛煮、きんぴらごぼう。
ヨーグルト、バナナ。
アオサの味噌汁。

石巻市の自宅に郵便物を取りに行く途中で昼食。
生まれ故郷和渕のやしろ食堂。
ラーメン５５０円。ソウルフード。麺はかつては中華楼の麺でしたが、震災後は、別の製麺所になっているはず。
父母の墓参りも済ませ、仙台に引き返す。

ユースホステルの夕食。
サラダ。
タケノコ、ブロッコリー、ハム、ポテトサラダ、芽キャベツ、大根。
ハンバーグ、鶏肉、あじフライ。
味噌汁はいただくが、ご飯は食べず、ビールの中瓶（５２０円）。
私の基本は、飯・麺・酒で、夕食に米の飯は食べない。

かつては道中庵という古民家のＹＨが定宿だったが、１０月いっぱいで営業を終えた。
そこで、以前に使っていたエスポワールに戻ることにした。

明日の演習の準備をして、早めに休もう。昨夜とその前の日も、パソコンのメンテナンスに思いのほか時間がかかり、ぐっすりと眠れていない。暖かい場所でゆっくり休めるのはとてもありがたい。
明日の朝食の心配もいらない。とても、うれしい…

雨があがり、焚き火ができました。
おそらくは、あと1日ぐらいで、今年の伐採した木々は片付くのでは…

昨日、スーパーでは生サンマがお買い得。
そこで、今年初めてのサンマ料理。

遅い朝食になりました。
おかかをのせたご飯。ササニシキの8分づき。この米は、私も種モミを蒔きました。
芋煮に、湯豆腐の残りを合わせて。
蒸しサツマイモ、ぬか漬け、きんぴらゴボウ、昆布の佃煮。
そして、サンマの塩焼きと大根おろし。

残りのサンマで、一匹はおろして…
2匹は辛煮に。

夜は、午前の残りご飯。
芋煮の続き。
柿。
ぬかみそ漬け、きんぴらごぼう、サンマの塩焼きの残り、牡蛎のオイル漬け。

残りのブナシメジを収穫。

今年、庭で収穫したキノコは、その他に

10月のはたけシメジ。

11月はじめのムキタケ。
森の奥に入れば、おそらくたくさんのキノコに出会うと思います。
ただし、放射能の影響も考慮して、今年は狩らず。
来年のお楽しみです。