朝、6時。
勇んで、喜多方に向かう。
目指すは、若きラーメン店主の店、「満喜」
朝、七時開店のはずが、開いていない…今日は、定休日ではないのだが…

坂内食堂、いつもの行列がない。のれんも出ていない。休みか？
まこと食堂、定休日。

そこで、阿部食堂へ…

朝食

喜多方ラーメンの定番の味、醤油。700円。
久しぶりの味と、麺。
私にとっては、やや塩っぱいのが、喜多方ベース。
客は、少ない…

喜多方高校出身の同僚がいた。
そして、教え子もいた。
ラーメンが旨いのは、当たり前だと思っていた、とのこと。
朝ラーの町である。
それが…

次に、「喜一」の塩ラーメンを食べようと思う。
「満喜」の父の店。
このために、昨日は、食を抜いている。

開店9時。
一番で、受付表に記入。

まだ、時間があるので、前から気になっていた、平出竹材店に寄ろうと、思う。

写真を撮っていたら、おじいさんに、手招きされる…

平出竹材店、平出達朗氏。
茶と梅干しをご馳走になり、様々な、会津の話をうかがう。もうすぐ、90歳。

まず、彼も竹細工師である、根曲がり竹細工は、手を傷つける、とのこと。
真竹のように厚みがないので、カミソリを扱うようなもの。
出来上がった品も、指を傷つける。昔の人は、丈夫であったのか…

ドラマ「おしん」で、小道具に使われたのは、ここのカゴ。

いや、様々なお話を、うかがった。
月に一度は、茶を飲みに、来なければならない。そんな、約束をした。

朝・昼食

これが、喜一のSioラーメン。500円。
今日は、一番の客。
でも、大将とおかみさんのいつもの元気が、感じられない。

喜多方市で、新型コロナの感染者はいない。
子どもたちは、マスクをしながらも、学校に通っている。
しかし…、心なしか…いや確かに…
これは、由々しきことである…