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観光で生きている地域は、特に、厳しい
何時ものように、焚き火で、一日が始まる。 森の中には、朽ちたり、風や、雪で落ちた木の枝が、無数にある。 家もそうであるが、森も、適度に人が入ることで、呼吸し、活性化する。 切りが無いような作業であるが、コツコツと、続けねばなるまい。 落ち穂ではなく、落ち枝を、拾いながら、歩くと、発見がある。 庭の... 続きをみる
蕎麦・ラーメン・うどんのブログ記事
蕎麦・ラーメン・うどん（ムラゴンブログ全体）-
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ネガティブにならないように…
今日は、晴れ。 外仕事日和である。 いつものように、焚き火。 そして、森の手入れ。少しずつ、少しずつ… その合間に、 トガリアミガサタケ、を収穫。 乾燥させる。 美味しい、香りを感じる。 花が、開いた。 もしかして、園芸種？ これも、そうか？ ネットで、写真を送ると、調べてくれるサー... 続きをみる
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喜多方ラーメン、そして、雄国根曲がり竹細工
朝、6時。 勇んで、喜多方に向かう。 目指すは、若きラーメン店主の店、「満喜」 朝、七時開店のはずが、開いていない…今日は、定休日ではないのだが… 坂内食堂、いつもの行列がない。のれんも出ていない。休みか？ まこと食堂、定休日。 そこで、阿部食堂へ… 朝食... 続きをみる
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春の高級キノコ、アミガサタケ、出る
5時。薄明るい。どんどん、朝が早くなる。 山菜採りや、キノコ採りが好きな者にとって、うれしい季節ではある。 若い頃は、土日になると、朝早くから、出かけた。 二日酔いでも、出かけた。 山に入って、結局、枯れ草の上で、寝ていた日もあった。 キクサキイチゲは日射しがあると、こんなに花（がく）が、開く。 ... 続きをみる
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言葉の習得について、考えている…
雪の朝。やや、寒い。それでも、石油ストーブは、一つで間に合うようになった。 ベランダの景色。 右の別荘には、人影を見たことは、ない。 その奥の別荘は、年に一度は、環境整備に来ている。 言語について いつものように、基礎英語を聴く。 テキストは、購入しない。 聴くことに、集中している。そして、毎日、... 続きをみる
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自給自足生活の、思い出…
朝、起きると、井戸から、つるべで水を汲む。 それを、台所の瓶（かめ）に運ぶ。 竃（くど）に火を入れ、飯を炊く。 囲炉裏で、消し壺から消し炭を取りだし、火をおこす。 鶏に、餌をくれる。 祖母は、七輪で、魚を焼いたり、味噌汁を作っていたのだろう。 同居していた姉は、何をしていたのか… 納... 続きをみる
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タイマグラの、マサヨ婆さんのようには、いかないが…
裏磐梯の森は、麓が晴れていても、中腹は霧雨が多い。 晴れ間を見て、外仕事をする。まあ、立木の伐採と、焚き火程度である。 その合間に、鳥の声を聴きながら、花や、山菜や、木の芽を探す。 我が山荘の、この場所にだけ、咲いている。 これも、同じ。これから、殖えそうではある。 マンサクでは、ないのか。だとす... 続きをみる
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きっと、キクサキイチゲ（菊咲一輪草）でしょう…
朝、雪が数センチ、つもり続けている。 その片隅で、萼（がく）を閉じているのは… 雪割草の仲間の、「キクザキイチゲ」、双子葉離弁花類、キンポウゲ科、イチリンソウ属。 左側の大きな葉は、昨年のもの。右下に見えるのが、今年の葉で、まだ閉じている。 紫色に見える花は、10枚ほどあるも、これは... 続きをみる
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焚き火と、庭木の刈り込み、そして山野草の芽生え
やっと、晴れ間が見えてきた。 朝、月の輪熊の通り道が、わが山荘のすぐ傍なので、 クマ除けでもある、ラジオ英会話を聞きながら、 焚き火を、始める。 昨秋、私が刈り込んだ以外でも、雪、風などによる、自然落下の落ち木が無数にある。 朝・昼食 義妹が贈ってくれた、冷麺。 スープ、キムチ、ゴマ、酢、すべて付... 続きをみる
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遠隔地にて、考えること…
自粛生活が、続いている。 振り返れば、マレーシアでも、最後の2週間は自粛生活で、ほとんど在宅で過ごしたので 都合4週間の自粛生活になるのだろう。 朝食 昨日の粥に、これも昨日、ストーブの上で焦がした、チキンスープを加え、温める。 ギリギリ、食べられる。 ニシンのぬか漬け、これが最後の一切れ。 キュ... 続きをみる
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ひさしぶり、白龍のじゃじゃ麺です
盛岡の妻の妹からLINEがあった。 娘からの、出産祝いが届いたとのこと。 ついては、私が山荘に閉じこもっているので、食料を送るとのこと。 何が良いかと言うので、「白龍（ぱいろん）のじゃじゃ麺」が食べたいと、メールした。 それで、昨日、届いていた。 じゃじゃ麺は、樂天でも買える。 しかし、このパッケ... 続きをみる
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孫の成長を、喜びながらも…
息子Ｊが、工場に出かけると言うことで、通常の7時30分の朝食。 朝食 私は、お粥、炊飯器で2時間かかるという。 ヨーグルト、オレンジ、イチゴ、バナナ、キウイ。 昨夜の残りの和え物、キュウリと切り干し大根。 アンズのシソ巻き。 メカブの三升漬け。 孫の成長 孫は、予防接種後の発熱もなく、機嫌がよい。... 続きをみる
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立ち止まり、落ち着いて、考えるとき…
週末であり、朝は、ゆっくり始まっている。 昨日は、こちらでは平日であった。その平日に、息子Ｊが、一日中、家に居たのは、結婚以来、初めてのことだと言う。年次休暇も、取っていないということか… そこで、これまでの家事での懸案を、進めてもらい、娘は、ちょっと機嫌がよい。 朝食 義父のペース... 続きをみる
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いよいよ、街は、静かです…
今日は、孫の予防接種の日。息子Ｊは、休みである。 朝、病院に行き、受付を済ませてきた。 病院では、来院者は、受付で氏名を記入し、検温する。 日課のジム通いができない義父は、時間を持て余しているようだ。 その後の、 朝食 朝ラーならぬ、朝ビーフン。一つ、9リンギット、約230円。 ポークとチキンの二... 続きをみる
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マレーシア全土封鎖の、第一日目の様子について
朝食 お茶漬け（インスタント鯛茶漬け）、日本からのお土産。 ヨーグルト、キウイ…。 ブロッコリー、ゆで卵、マヨネーズ。 タラコ、梅干し、杏子漬け。 フルーツソース、メカブ三升漬け、鮭のほぐし。 息子のＪは、二日に一度は出勤。工場の設備管理のため。 義父は、今朝も日課のジムに出かけよう... 続きをみる
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今晩は、クランタン料理に、招かれました
昨晩は、週末でゆっくりしたということで、朝食はゆっくりと、 朝食 トウモロコシ。好物である。一年中食べられるのが、うらやましい。 そして、早めの昼食… 昼食 朝から開いている、麺の店。 スープに牛乳が入っている。 鱈のフライ、青菜の漬物、ジャガイモ…、具材がたっぷりで、... 続きをみる
