ひさしぶり、白龍のじゃじゃ麺です
盛岡の妻の妹からLINEがあった。
娘からの、出産祝いが届いたとのこと。
ついては、私が山荘に閉じこもっているので、食料を送るとのこと。
何が良いかと言うので、「白龍(ぱいろん)のじゃじゃ麺」が食べたいと、メールした。
それで、昨日、届いていた。
じゃじゃ麺は、樂天でも買える。
しかし、このパッケージは、義弟が、白龍の店に出向いたものだろう。
ぴょんぴょん舎の冷麺、地ビール、地酒も…
これは、うれしい。
朝・昼食
五分がゆ。
らっきょう、ばっけ味噌、刻みネギ。
カツオのはらす、一夜干し。
ラッキョウは、昨年仕込んだもの。
ばっけ味噌は、マレーシアに行く前に、作っておいた。
粥は、チキンスープで、中華がゆにしたかったが、ストーブで鍋を焦がした。気をつけなくては、いけない。
孫とのLINE
映像配信を観ながら
江頭は、仲間のブリーフ団に、飯を食わせたくて、YouTubeを始めた、と言う。
まさに、彼らしい動機である。
この動画は、ノンコマーシャルで、流している。
このあたりも、江頭氏の、誠実さだと思う。
夕食
ぶり大根、天然物である。大根は、米袋に保存していたもの、ストーブで、じっくり火を加えた。旨いに決まっている。
白龍のじゃじゃ麺。
混ぜ合わせる味噌が、独特である。
刻みネギ、キュウリ、すりおろしショウガ、ニンニク、そして紅ショウガ。
変わらぬ味。
変わったのは、JR東日本の企画で、吉永小百合が、店に訪れてから…
支店ができた、店が、小ぎれいになった…
それでも、ソウルフードの味は、変わらない…
〆は、チータンタン。
卵と味噌を加え、熱したゆで汁でスープを作る。これも、変わらない。
しまった!
麺の画像を、撮り損ねた。
今晩は、
岩手県盛岡市のペアレントビールを呑んでいる。
ありがたい…
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