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近所の方々が、優しく、有り難い…
益々、夜明けは、早くなってきた。 マレーシアから帰国し、ルーチンが甘くなっていたが、焦らない。 6時、基礎英語を聴きながら、焚き火。晴れれば、これを原則としたい。 朝飯は、焚き火の脇で、昨晩のソースカツ丼の残りを、食す。 火があると、ちょっと、旨く感じる。 村営温泉 お世話になっている、「ラビスパ... 続きをみる
地域のブログ記事
地域（ムラゴンブログ全体）-
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大寒の朝、次年度の授業構想を練る
大寒の朝、４時前に除雪車のエンジン音が聞こえる。 我が山荘の前は、敷地に踏みこんで、除雪してくれる。有り難い。 ６時過ぎ、引き返して来る。 夜が明けると、 湿って、重い雪だ。 朝食前に、専門学校に提出する、次年度授業構想（シラバス）の準備を始める。 カリキュラムの改訂があり、今年度から私が担当を始... 続きをみる
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鳴子「西多賀旅館」まで２００キロ超！
朝、昨夜よりは体調良し。 咳は出るが、軽い。 それでも用心して、風邪引き対応朝食。 昨晩残したケンタッキーのかたわれ、ニンニク。 山荘の主人に連絡すると、年末年始を山荘で過ごす家族は、今年は来荘しないとのこと。 ちょっと気が楽になったが、一応、年末の片付けはしておこう。 平行して、湯治の準備も&h... 続きをみる
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クリスマスはケンタッキーで
まずは、昨夜の顛末から… これがヤンニョン。 大根や白菜にまぶして、キムチの完成となる。 大根のキムチ…カクテキ。一本を皮のまま使う。 白菜のキムチ。白菜一株を四つに割っている。 我が家は、砂糖は使わない。 贅沢に作るなら、蜂蜜を入れたり、スルメ、昆布、鮭トバなどをつぎ... 続きをみる
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湯治の支度を始めています
年末年始は、山荘に来客がある。 私自身も、年の瀬と始まりは、自炊湯治が慣わしになっている。 そこで、しばし山荘を離れる準備を始めた。 この、天然ヒラタケの佃煮も、その一つである。 最後に、花山椒を散らしたら、味が定まった。 そして、朝食。 久しぶりに、飯を炊いた。 ササニシキの八分づきに、ビタバレ... 続きをみる
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孫の名は、台昊（タイハオ）！！
起床5時30分。 まあ、休日（holy day)なのだから、良いのかなあ… 少量の雪が積もっている。 ベランダの干し柿。 これは、マレーシアの娘のために作っている。猿の気配に気をつけながら… 遠くに見えるのが、磐梯山。 表磐梯と裏磐梯の境目が見える。 わが山荘は、猪苗代... 続きをみる
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クレソン畑荒さる、猿の仕業？
昨夜、ブログアップが出来ず、朝始める。 昨日の午前は、一昨日の購入物の処理。 天然ヒラタケ。ちょっと乾いているが、大きい。 ヒラタケというと、思い出すことがある。 昨年の茂庭台での芋煮会準備中、近所の方が、大量のキノコを採ってきた。 これは、ヒラタケという旨いキノコである。処理してあげるから、芋煮... 続きをみる
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The Christmas Song is the best !!
朝、ユースホステルで目覚める。 すでに、５時３０分を回っている。寝過ごしである。 今日の演習２コマ分の準備は、まだ終わっていない。 基礎英語を聞きながら、準備。 何とか、７時過ぎに終了。 ＹＨのロビー近くの印刷機（パソコン接続）で、資料の印刷を試みるが、不調。 そこで、朝食は、 SOＹJOYブルー... 続きをみる
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閖上朝市、そしてクリスマス会！
朝食。 昨晩、ボランティアとの話で、はらこ飯が話題となった。 そこで、今朝は閖上で朝市があることを思い出し、早めにカプセルホテルを出て、名取に戻る。 はらこ飯、半量で４５０円、かに汁、３００円。カニはワタリガニのあら。 まあまあの味であり、値段であり、量である。 朝市風景… 朝市に来... 続きをみる
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被災地の現状はいかに
今日は、かねてからご支援をいただいている,関東学院大学のボランティアたちと同行して、宮城県名取市閖上に向かう計画である。 まずは、朝食から 毎度のことながら、シメジご飯のごま塩がけ。 ナメコの味噌汁のリメイク、柚子の皮を吸い口にして。 鮭の頭の塩引き、大根おろし添え。辛口、これがうまい。 ふろふき... 続きをみる
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カーテン設置で暖かい夜に
朝食。 シメジご飯にごま塩。炊いたのは４合だったろうか。まだ冷凍ご飯がある。食べねば。 原木ナメコの味噌汁。昆布と椎茸で出汁をとってある。このぬめりが寒い朝には体を温かくしてくれる。 リンゴ、皮つきのまま。塩水にさらして。 ふろふき大根、自家製柚子味噌を添えて。皮付きのまま。 サンマの辛煮、これで... 続きをみる
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喜多方朝ラー、そしてカーテン設置へ
朝、６時１５分、喜多方に向かって出発。 小雨、暖かい、冬にしては… しかし、裏磐梯の道の駅を過ぎると、濃い霧で視界がきかない。地吹雪と同じ状況で、車を止めてはいけない。カーナビも見ながら、慎重に車を進める。 二つのトンネルを抜け、我が常泉のナビスパを超えたあたりから、視界回復。 ホッ... 続きをみる
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ゆっくり調理を楽しむ一日
起床、５時。 寒いが、のんびりの朝。明日は授業がない。 ７時前から、楽しみながら、朝食の準備。 左が、はたけシメジ、右がブナシメジ。冷凍していた物を蒸す。もちろん天然物！ 我が山荘のレンジは、故障している。修理する気も無い。 そこで、昔ながらの蒸し器を使っている。子どもの頃は、蒸かし釜と言った。 ... 続きをみる
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除雪車来村、そして冬越し野菜
朝、目覚めたのが５時。 昨夜、ユーチューブで大好きな落語に聞き入り、寝坊してしまった。柳家小三治。 除雪車の作業音で目覚める。 今年、２回目の降雪である。 前回は約５ｃｍ、今回は１０ｃｍ。 この除雪車が、通り過ぎると、奥の集落から車が通行する。３０分に一台程度。 そして、除雪車が戻ってくるのが、７... 続きをみる
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三つの演習、飯豊の伏流水について
朝、起床４時。これでは裏磐梯と変わらない。 演習の準備。 何しろ、今日の三つの演習は、それぞれ内容が異なる。 ちょっと混乱してしまいそうだ… 朝食７時。 ごはん、２杯。 麩とワカメの味噌汁。 里芋、タケノコの煮物。 納豆。 卵焼き、ハムとウインナー、鮭の焼き物（おそらく銀鮭） 残さず... 続きをみる
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那須から喜多方、そして宮古そば
朝、トレーラーハウスで目覚める。 エアコンが快適で、何より暖かい。 トイレをすませると、既に起きていたアービン氏に、コーヒーを誘われる。 まだ６時過ぎ。 彼は、キャンプ場の看板作りをしていた。 私とアービン氏との出会いは、数年遡る。 東日本大震災のとき、私は被災し、故郷の家、友人を失った。 彼は、... 続きをみる
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とうとう雪、そして那須へ
朝、いつもより静かな感じ、と思っていたら… この景色。いよいよ雪の到来です。 それでも、焚き火！！！ これで、一応今年伐採した木立の処分は終了です。 やや遅い朝食。 しめじご飯を蒸し返して。 味噌汁。ブナシメジ、ワカメ。インスタント味噌汁ハナマルキ、出汁をとる時間を節約してしまいまし... 続きをみる
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理髪そして猿たちの襲来
仙台の朝。良い天気です。たまには、市街地の朝も良いものです。 何より、暖かいです。 ユースホステルの朝食、７時。この食堂は、レストランとしてランチを提供している。 したがって、料理はきちんとしていて、おいしい。 ご飯。ワカメと麩の味噌汁。 納豆、切り干し大根、煮染め。 たまご焼き、ハムとウィンナー... 続きをみる
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雨あがり、暖かな一日
このところの朝の日課は、焚き火です。 今年の9月に移住し、まず行ったのは立木の伐採。 雪が降る前に、処分しています。 これが始まるのが、朝6時。クマ除けのラジオを聴きながら… 朝食7時。 昨日のシメジご飯を蒸かして。 シジミの味噌汁。味噌は会津の農家の手作り。 湯豆腐におかか。 柿。... 続きをみる
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