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今晩は、クランタン料理に、招かれました
昨晩は、週末でゆっくりしたということで、朝食はゆっくりと、
朝食
トウモロコシ。好物である。一年中食べられるのが、うらやましい。
そして、早めの昼食…
昼食
朝から開いている、麺の店。
スープに牛乳が入っている。
鱈のフライ、青菜の漬物、ジャガイモ…、具材がたっぷりで、食べ応えがある。
麺はソーメンやビーフンのように細いが、のびない。酸味がある。
娘は、つわりで食欲がないとき、この麺は食べられたという。美味しい。
アイスキャンデー、小豆、コーン。日本の味と同じ。
老人が、自転車で屋台を引いて売り歩く。息子のｊが、子どものころからの商売。街中のどこで出会うか分からない。そこで、見つけたときは、必ず買うことにしているとのこと。
お寺参り
ｊは祖母に育てられた。その位牌が祭られている、仏教の寺。お墓参りではなく、お寺参りになる。
寺内の多くの場所に、線香を手向ける。年に数回、お参りの日が、あるようだ。
おやつ
自宅に戻って、中華菓子、コーヒー。
仙台の友人から、電話。自粛ムードいっぱいで、小さな会合もできない状況だとのこと。
帰国したら、一杯やる約束をする。
昼寝。
夕食
週末のクアラルンプール周辺の高速走路は、田舎との往復のため、ラッシュになる。
早めに出かける。
マレーシアの東北部、クランタン州の料理。一家の故郷の味。
娘も私も、様々な料理を楽しんで食べるので、喜ばれる。
クランタン州は、タイに近い田舎なので、特にスパイスの効いた料理が多いようだ。
メインは、左のチキンカレー。鶏の手羽がおいしい。これは、時間がかかっている。
お赤飯のような玄米の蒸しご飯に、合わせる。
お祝いの席での料理という。
右は、ラム肉のカレー。サフランご飯と合わせてある。
器の中は、辛味の効いた、野菜サラダ。大きな唐辛子まで食べてしまい、涙を流す。
フルーツ。マンゴーがおいしい。
デザートは、大きなプリン。
すっかり、ご馳走になる。
４世代４家族１１人に、メイドが３人の大所帯である。賑やかな夕食でした。
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